Galletas con Palta y Huevo

Hervir el huevo por 8-10 minutos en una olla pequeña. Una vez listo, retirar, dejar enfriar y pelar.

Mientras tanto, machacar la palta con un tenedor hasta obtener una consistencia como de puré. Salpimentar a gusto y agregar zumo de limón.

Cuando el huevo esté cocido, cortar en trozos pequeños.

Untar las galletas con la palta y por encima agregar el huevo. Salpimentar al gusto.