Guiso de Cerdo con Col

Cortar el cerdo en trozos de un bocado. Luego, lavar y cortar la col a gusto.

Calentar una olla a fuego fuerte. Mientras tanto, picar el ajo y la cebolla.

Cuando tome temperatura bajar el fuego a medio-bajo y agregar el aceite con el ajo.

Sofreír durante 30 segundos y agregar la cebolla. Salpimentar y cocinar durante 2 minutos.

Agregar en la olla el cerdo trozado y sellar por todos sus lados. Una vez listo agregar la col y rectificar de sasón.

Cocinar todo durante 4-5 minutos.

Para finalizar, agregamos la cúrcuma y agua o caldo.

Cocinar en la olla durante 6-8 minutos más, revisar que todo esté a punto y retirar del fuego.

Servir el guiso de cerdo con col.