Guiso de Lentejas con Palta

Guiso de Lentejas con Palta

1 porción (442 g) de Guiso de Lentejas con Palta contiene 456 calorías (kcal).

456

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (442 g)

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LentejasLentejas
1 taza (200 g)
PaltaPalta
1/4 unidad (60 g)
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)
TomateTomate
1 unidad (130 g)
PerejilPerejil
1 cucharada (4 g)
AceiteAceite
1 cucharada (10 ml)

Instrucciones

1.

Para esta receta será necesario contar con las lentejas previamente cocidas.

2.

Mientras precalienta una olla a fuego medio-fuerte, picar la cebolla junto al tomate.

3.

Cuando tome temperatura, agregar el aceite junto a la cebolla y tomate. Salpimentar y sofreír por unos 5 minutos a fuego medio.

4.

Agregar las lentejas y cocinar por 5 minutos más. Puede agregar orégano, hojas de laurel o la hierba de su agrado.

5.

De ser necesario, agregar un poco de agua.

6.

Pelar y cortar la palta en trozos. Picar el perejil.

7.

Cuando el guiso esté a punto, retirar del fuego. Servir con palta y perejil fresco.

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