Guiso de Patatas con Pescado

Guiso de Patatas con Pescado

1 onza (1 oz) de Guiso de Patatas con Pescado contiene 26 calorías (kcal).

26

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (599 g)

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PapaPapa
1.5 mediana (270 g)
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)
ZanahoriaZanahoria
1/2 mediana (30 g)
PescadoPescado
150 g
Pimiento RojoPimiento Rojo
1/4 unidad (30 g)
TomateTomate
1/2 unidad (65 g)
AjoAjo
1/2 diente (2 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1 cucharada (10 ml)
PerejilPerejil
1 cucharada (4 g)
Pimentón en PolvoPimentón en Polvo
1/2 cucharadita (1 g)

Instrucciones

1.

Calentar la mitad del aceite y dorar el pescado. Cuando estén listas, retirar y reservar

2.

Por otro lado, licuar el tomate, cebolla, pimiento y ajo. Sofreír en la misma sartén con el aceite restante. Dejar cocinar por 5 minutos.

3.

Mientras tanto, lavar, pelar y cortar en trozos la papa. Cortar la zanahoria en tiras finas.

4.

Agregar las papas y la zanahoria a la olla. Salpimentar, mezclar y cubrir ligeramente con agua o caldo. Dejar hervir por 12 minutos.

5.

Cuando falten cinco minutos, incorporar el pescado, tapar y dejar que se termine de cocinar.

6.

Rectificar sazón, servir caliente y decorar con perejil.

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