Guiso de Pollo con Tomate Rallado

Guiso de Pollo con Tomate Rallado

1 porción (376 g) de Guiso de Pollo con Tomate Rallado contiene 331 calorías (kcal).

331

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (376 g)

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Pechuga de PolloPechuga de Pollo
200 g
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)
AjoAjo
1/2 diente (2 g)
TomateTomate
1 unidad (130 g)
PaprikaPaprika
1/3 cucharadita (1 g)
Hojas de LaurelHojas de Laurel
1 unidad (1 g)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)

Instrucciones

1.

Calentar una olla a fuego medio-fuerte. Mientras toma temperatura, cortar la pechuga en tiras y salpimentar.

2.

Una vez caliente, verter el aceite, agregar el pollo y dorar por todos sus lados, esto demorará 5 minutos aproximadamente. Reservar.

3.

Picar la cebolla junto al ajo y rallar el tomate.

4.

Agregar la cebolla junto al ajo con una pizca de sal y sofreír por 5 minutos a fuego medio.

5.

Condimentar con páprika y, de forma opcional, ají colorado molido. Salpimentar.

6.

Por último, incorporar nuevamente el pollo. Agregar el tomate rallado con un poco de agua o caldo y la hoja de laurel.

7.

Bajar el fuego y cocinar por 10-12 minutos..

8.

Una vez listo, retirar del fuego y servir caliente.

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