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Pan
Quinua
Ajo Molido
Zanahoria
Tomate
Lechuga
Huevo
Cebolla
Harina de AvenaPara esta receta será necesario tener la quinua previamente cocida.
Lavar y rallar la zanahoria.
En un bowl colocar la zanahoria rallada, la quinua, harina de avena, ajo en polvo, clara de huevo batido, sal y pimienta a gusto. Mezclar bien.
Puede dejar reposar en el refrigerador por 10-15 minutos.
Darle forma de hamburguesa y cocinar en sartén o plancha caliente, a fuego medio 5 minutos por cada lado.
Cortar el pan a la mitad, agregar la lechuga como base, luego la hamburguesa de quinua, lechuga, cebolla y tomate en rodajas.
Si lo desea puede untar el pan con algún aderezo de su preferencia.
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