Hamburguesas de Pollo con Tomate y Hierbas

Limpiar la carne de pollo y cortar en trozos bien pequeños. Puede utilizar la procesadora pero cuidar que no quede muy triturada.

Picar el ajo junto a la cebolla, tomate y perejil. Mezclar con el pollo, harina, orégano y salpimentar.

Mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes y formar las hamburguesas con ayuda de las manos. Refrigerar.

Tener en cuenta que puede hacer hamburguesas pequeñas o medianas según desee.

Colocar una sartén a fuego alto y cuando tome temperatura, verter el aceite.

Agregar las hamburguesas y cocinar durante 3-4 minutos por lado o hasta que estén doradas. Apagar.

Servir y acompañar con su ensalada fresca favorita.