Helado de Kiwi con Bebida de Almendras

Tener en cuenta que para esta receta necesitará contar con el tiempo necesario de refrigeración para hacer el helado.

Pelar, cortar la mitad de la cantidad de kiwi en trozos y colocar en la licuadora junto a la bebida de almendras, zumo de limón y stevia. Opcional: canela.

Licuar hasta que se integre bien, colocar en un recipiente y llevar al congelador por 1 o 2 horas.

Pasado el tiempo, volver a procesar hasta que esté cristalizado. Servir y decorar con el kiwi restante.

Si deseas, puedes transformarlo a batido. Coloca todos los ingredientes en la licuadora con la cantidad de hielo deseado y licuar.

Recuerda que puedes reemplazar la stevia por el edulcorante de tu agrado. Por ejemplo: Eritritol, sucralosa, xilitol, fruto del monje, etc.