Huevo con Camote, Papa y Tocino

Huevo con Camote, Papa y Tocino

1 porción (265 g) de Huevo con Camote, Papa y Tocino contiene 336 calorías (kcal).

336

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (265 g)

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CamoteCamote
1/2 mediano (90 g)
HuevoHuevo
1 unidad (55 g)
TocinoTocino
1 tira (30 g)
PapaPapa
1/2 mediana (90 g)

Instrucciones

1.

Precalentar la plancha. Mientras tanto, cortar el camote, la papa y el tocino. Recomendable cortar en partes pequeñas para que no tarde tanto su cocción.

2.

Agregar la papa y camote en la plancha caliente, tapar y cocinar a fuego medio por 15 minutos, removiendo de a ratos.

3.

Pasado ese tiempo agregar el tocino, dejar por 5 minutos más.

4.

En paralelo, freír el huevo en otra sartén. Si desea puede utilizar la sartén anterior, pero el huevo no quedará uniforme.

5.

Llevar todos los ingredientes a un plato, condimentar con sal y pimienta por encima. Se puede decorar con perejil picado.

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