Huevo con Vainitas y Aliño de Yogurt

Huevo con Vainitas y Aliño de Yogurt

1 porción (235 g) de Huevo con Vainitas y Aliño de Yogurt contiene 148 calorías (kcal).

148

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (235 g)

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VainitasVainitas
1 taza (100 g)
HuevoHuevo
1 unidad (55 g)
YogurtYogurt
1/4 taza (60 g)
MostazaMostaza
1 cucharadita (5 g)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)

Instrucciones

1.

Hervir el huevo en otra olla por 8-10 minutos. Retirar, escurrir, dejar entibiar y pelar.

2.

Por otra parte, cortar los extremos de las vainitas y colocar agua a hervir con una pizca de sal en una olla.

3.

Una vez que llegue al punto de ebullición, incorporar las vainitas y dejar hervir por 5 minutos. Retirar, escurrir y reservar.

4.

Para el aliño: Mezclar el yogurt natural con la mostaza, zumo de limón y salpimentar a gusto.

5.

Opcional: Puede reemplazar el yogurt por alguna bebida vegetal.

6.

En un plato servir las vainitas con el huevo y aliño de yogurt.

7.

Puede desmenuzar la mitad del huevo y espolvorear sobre las vainitas.

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