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Huevo
Tomate
Cebolla
AceitePicar la cebolla y cortar el tomate en trozos pequeños.
Precalentar una sartén a fuego medio. Cuando tome temperatura, verter el aceite y esparcir.
Incorporar la cebolla junto al tomate y salpimentar. Cocinar por 3-5 minutos o hasta que la cebolla se torne de un color transparente.
Mientras tanto, romper los huevos en un recipiente, salpimentar y batir hasta obtener una textura uniforme.
Agregar la mezcla a la sartén con los vegetales y remover constantemente hasta alcanzar el punto deseado. Apagar.
Rectificar sazón y servir caliente.
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