Humita en Olla
1 porción (629 g) de Humita en Olla contiene 591 calorías (kcal).
591
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Ingredientes para 1 porción (629 g)
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Choclo1 unidad (250 g)
Cebolla1/4 unidad (38 g)
Pimiento Rojo1/2 unidad (60 g)
Zapallo1/2 taza (80 g)
Aceite1 cucharada (10 ml)
Leche1/3 taza (79 ml)
Agua1/4 vaso (63 ml)
Queso Blanco2 rebanada (50 g)
Instrucciones
1.
Pelar y rallar tanto el choclo como el zapallo. Reservar.
2.
Cortar el pimiento y la cebolla en cuadraditos
3.
Calentar el aceite en una olla a fuego medio. Cuando tome temperatura, incorporar la cebolla junto al pimiento con una pizca de sal y cocinar por 5-7 minutos.
4.
Luego incorporar el choclo y zapallo rallados. Salpimentar al gusto, revolver y cocinar por 10 minutos.
5.
Agregar la leche, agua y queso desmenuzado. Cocinar hasta espesar.
6.
Retirar del fuego y dejar reposar con la olla tapada por 10 minutos.
7.
Servir caliente, puede agregar hierbas aromáticas.
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