Lomo al Grill con Papas y Vainitas
1 porción (427 g) de Lomo al Grill con Papas y Vainitas contiene 462 calorías (kcal).
462
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Ingredientes para 1 porción (427 g)
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Lomo
Papa
Vainitas
Aceite
Zumo de LimónInstrucciones
Para esta receta puedes utilizar papas pequeñas. Recuerda que el peso total de estas deben ser igual a la prescrita.
En caso quieras utilizar el microondas para cocinar las papas y las vainitas, cortarás las papas en trozos medianos y lo cocinarás al microondas a máxima potencia de 8 a 10 minutos.
En caso de las vainitas, primero cortar la parte superior y luego las cocinas en el microondas durante 5 a 6 minutos.
En caso de querer hervirlas, colocar una olla con agua a fuego alto hasta que entre en hervor.
Una vez entre en hervor, colocar las papas y dejar hervir por 10 minutos. Cuando falten 6 minutos, añadir las vainitas. Retirar, escurrir y reservar.
Por otro lado, colocar la sartén grill a fuego alto. Mientras toma temperatura, salpimentar el lomo y si deseas, puedes agregar comino.
Una vez caliente, verter la mitad del aceite y dorar la carne. Aproximadamente 3 a 4 minutos por lado, dependerá del punto de tu agrado.
Servir caliente y sazonar las vainitas con el aceite restante, zumo de limón, sal y pimienta.
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