Mbaipy de Pollo

Mbaipy de Pollo

1 porción (573 g) de Mbaipy de Pollo contiene 825 calorías (kcal).

825

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
🥑 grasas🥑 grasas

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Ingredientes para 1 porción (573 g)

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Harina de MaízHarina de Maíz
1 taza (120 g)
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)
Cebolla de VerdeoCebolla de Verdeo
1 cucharada (5 g)
AjoAjo
1/2 diente (2 g)
Pimiento RojoPimiento Rojo
1/4 unidad (30 g)
Queso BlancoQueso Blanco
1 rebanada (25 g)
PolloPollo
150 g
PerejilPerejil
1 cucharada (4 g)
CominoComino
1 pizca (1 g)
OréganoOrégano
1/2 cucharada (2 g)
AceiteAceite
1 cucharada (10 ml)
AguaAgua
3/4 vaso (188 ml)

Instrucciones

1.

Hidratar la harina de maíz con el agua. Reservar.

2.

Picar finamente la cebolla, cebolla de verdeo, pimiento, ajo y perejil.

3.

En una olla a fuego medio-fuerte, calentar el aceite y rehogar los vegetales con una pizca de sal por 5 minutos.

4.

Trozar el pollo en cubos de 2 cm por lado aproximadamente y agregar a la preparación.

5.

Condimentar con orégano y comino. Remover, tapar y dejar cocinar por 15 minutos a fuego medio-bajo.

6.

Añadir un poco de agua o caldo y la harina de maíz remojada.

7.

Bajar el fuego al mínimo y continuar removiendo hasta que la harina esté cocida.

8.

Por último, agregar el queso rallado y perejil picado. Mezclar y retirar del fuego.

9.

En un plato servir el mbaipy de pollo caliente.

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