Mousse de Algarrobina

Mousse de Algarrobina

1 porción (169 g) de Mousse de Algarrobina contiene 482 calorías (kcal).

482

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porciones (1349 g)

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Grenetina sin PrepararGrenetina sin Preparar
3/4 porción (15 g)
AguaAgua
1/2 vaso (125 ml)
Queso CremaQueso Crema
450 g
Azúcar MorenoAzúcar Moreno
30 cucharadita (150 g)
Crema de LecheCrema de Leche
1.5 taza (345 ml)
YogurtYogurt
1/2 taza (120 g)
AlgarrobinaAlgarrobina
4 cucharada (84 g)
PiscoPisco
1.5 servicio (60 ml)

Instrucciones

1.

Para esta receta se necesitará 4 horas de refrigeración una vez preparada.

2.

Hidratar la grenetina sin preparar en el agua fría y disolver a baño maría o en el microondas.

3.

Batir el queso con el azúcar e incorporar fuera de la batidora la crema de leche batida a medio punto (sin llegar a chantilly).

4.

Luego, añadir el yogurt y la algarrobina disuelta en el pisco.

5.

Incorporar la grenetina disuelta en forma de hilo. Mover suavemente hasta que la preparación esté uniforme.

6.

Volcar a un molde aceitado o forrado con film, aproximadamente de 30 cm de diámetro.

7.

Cubrir con papel film y refrigerar por 4 horas.

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