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Navaja
AceitePara esta receta será necesario tener navajas limpias y sin arena.
Para ello, colocar las navajas en un recipiente en vertical cubierto con agua por 15 minutos. Pasado el tiempo, retirar el agua y volver a repetir este procedimiento una vez más.
Colocar la mitad del aceite en una plancha y colocar las navajas. Dejar cocer hasta que se abran.
Una vez abiertas, verter el resto de aceite sobre las navajas. Salpimentar y cocinar por un minuto más.
Servir caliente y acompañar con limón.
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