Omelette de Coliflor
1 porción (220 g) de Omelette de Coliflor contiene 185 calorías (kcal).
185
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Ingredientes para 1 porción (220 g)
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Huevo
ColiflorInstrucciones
Para esta receta se utilizará una sartén antiadherente. Si no cuenta con este tipo de sartén, agregar apenas de aceite.
Hervir agua con un poco de sal, cuando el agua llegue al punto de ebullición, incorporar el coliflor.
Hervir por 3 minutos, contando a partir de que el agua vuelva a hervir. Retirar, escurrir y reservar.
Romper los huevos en un bowl, salpimentar a gusto y batir hasta conseguir una textura uniforme.
Precalentar una sartén antiadherente a fuego medio. Si es necesario, utilizar una pizca de aceite.
Incorporar la mezcla de los huevos, esparcir y añadir la coliflor en trozos. Tapar y cocinar por 6-7 minutos.
Retirar cuando el huevo haya cuajado y servir.
Opcional: agregar un poco de cebolla china picada por encima de la preparación.
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