Pasta con Pescado en Salsa Blanca

Colocar la pasta en una olla con agua en ebullición y hervir según el tiempo que indique el empaque.

Para la salsa blanca derretir la mantequilla en una olla a fuego bajo, agregar la harina y revolver con cuchara de madera.

Cocinar unos minutos y luego verter la leche tibia mientras se revuelve constantemente con una varilla hasta conseguir la densidad deseada.

Condimentar con sal y pimienta al gusto.

Colocar una sartén a fuego alto. Una vez caliente, verter el aceite, esparcir y agregar el pescado. Cocinar a fuego medio durante 4 minutos por lado.

En un recipiente mezclar la pasta con la salsa blanca y el pescado.

Si desea, puede agregar romero, perejil, albahaca u orégano.