Pastel de Avena con Zanahoria y Pecanas
1 porción (175 g) de Pastel de Avena con Zanahoria y Pecanas contiene 334 calorías (kcal).
334
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Ingredientes para 1 porción (175 g)
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Harina de Avena
Zanahoria
Pecanas
HuevoClara de Huevo
EdulcoranteInstrucciones
Para esta receta puedes utilizar una pizca o la cantidad a gusto de las siguientes especias: canela, jengibre en polvo, nuez moscada. Incorporar junto a la avena.
Si cuentas con avena en hojuelas enteras, colocar todos los ingredientes en una licuadora y licuar. Verter en un recipiente y dejar reposar 5 minutos.
En caso de tener la harina de avena, rallar la zanahoria, picar/rallar las pecanas y mezclar junto a la avena y stevia.
Agregar el huevo junto a la clara y mezclar. Verter en un recipiente apto para microondas y dejar reposar 5 minutos.
Pasado el tiempo, cocinar al microondas, horno o freidora de aire. En caso de no tener ninguno, puedes hacer panqueques en la sartén antiadherente.
El tiempo estimado para cocinar al microondas es de 1min 30 seg - 3 min. Revisar cada 30 segundos pasado el minuto y medio.
En caso de usar el horno, cocinar a 180°C durante 20 minutos. Y, si desea usar la freidora de aire, cocinar a 180°C durante 15 minutos.
Recuerda que puedes reemplazar la stevia por el edulcorante de tu agrado. Por ejemplo: Eritritol, sucralosa, xilitol, fruto del monje, etc.
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