Pechuga de Pollo a la Naranja con Espinaca

En un recipiente mezclar el pollo trozado, ralladura y jugo de naranja, el diente de ajo aplastado, orégano y sal.

Dejar reposar en la nevera por 10 minutos. Recordar que cuanto más tiempo se deje marinar, será más sabroso.

Una vez que el pollo esté marinado, precalentar la plancha a fuego medio.

Una vez que la plancha esté bien caliente, incorporar la pechuga y cocinar por ambos lados entre 10-12 minutos, dependiendo el punto deseado.

Por otra parte, preparar las hojas de espinaca en un plato. Condimentar con pimienta, sal, un poco de aceite de oliva y zumo de limón.

Cuando la pechuga de pollo a la naranja esté lista servir junto a la espinaca.