Pepino Relleno de Pollo con Salsa de Yogurt

Pepino Relleno de Pollo con Salsa de Yogurt

100 gramos (100 g) de Pepino Relleno de Pollo con Salsa de Yogurt contiene 41 calorías (kcal).

41

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Ingredientes para 1 porción (235 g)

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PepinoPepino
1/2 unidad (125 g)
Zumo de LimónZumo de Limón
1 cucharada (15 g)
YogurtYogurt
3 cucharada (45 g)
Pechuga de PolloPechuga de Pollo
50 g

Instrucciones

1.

Hervir agua con un poco de sal. Una vez hirviendo, añadir la pechuga de pollo.

2.

Hervir por 8-10 minutos. Retirar, dejar enfriar y desmenuzar con la ayuda de un tenedor.

3.

Para la salsa, mezclar el yogurt con el zumo de limón, sal y pimienta al gusto.

4.

Realizar un corte a lo largo del pepino y retirar parte del interior.

5.

Rellenar primero con la salsa de yogurt y luego añadir el pollo desmenuzado. Si desea, puede adornar con un poco de perejil.

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