Pimiento Relleno con Atún y Arroz
1 porción (385 g) de Pimiento Relleno con Atún y Arroz contiene 362 calorías (kcal).
362
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Ingredientes para 1 porción (385 g)
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Pimiento
Atún en Agua Lata
ArrozTomateAjo
Aceite
PerejilInstrucciones
Para esta receta será necesario contar con el arroz previamente cocido.
Cortar la parte superior del pimiento y extraer las semillas.
Llevar el pimiento al microondas por 7 minutos o al horno/freidora de aire durante 8 minutos a 180°C.
También puede colocar en una sartén con un poco de agua. Tapar y dejar a fuego medio por 5-7 minutos.
Colocar una sartén a fuego medio. Mientras toma temperatura, picar el ajo junto al tomate y perejil. Escurrir el atún y desmenuzar.
Cuando tome temperatura, verter el aceite y esparcir. Añadir el ajo junto al tomate y una pizca de sal. Sofreír por 5 minutos.
Añadir el atún junto al arroz y perejil. Mezclar bien y dejar cocinar por 2 minutos más.
Mezclar bien, rellenar el pimiento con la preparación realizada y servir.
En caso sobre relleno, acompañar con este.
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