Pizza con Base de Harina y Leche

Pre calentar el horno a 200°C.

Cernir la harina y colocarla en un bowl junto a la leche.

Mezclar con ayuda de una espátula y luego usar las manos hasta integrar todo y formar una bola. Reservar.

Cortar el tomate en rodajas, los champiñones en láminas y el pimiento en tiras. Si desea, puede agregar cebolla en tiras.

Con ayuda de un rodillo, estirar la masa hasta alcanzar los 22 cm de diámetro.

Colocar la masa en una sartén antiadherente y llevar a fuego medio.

Cocinar hasta que comience a inflarse y/o se formen burbujas en la superficie y se dore la parte inferior de la masa.

Verter la salsa de tomate y esparcir por toda la superficie.

Añadir el queso mozzarella junto al parmesano y, si deseas, puede espolvorear ajo en polvo y/u orégano.

Colocar la pizza en una bandeja para horno y hornear por 8-10 minutos más.