Pollo a la Pimienta con Puré de Arvejas

Pollo a la Pimienta con Puré de Arvejas

1 porción (480 g) de Pollo a la Pimienta con Puré de Arvejas contiene 566 calorías (kcal).

566

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (480 g)

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Pechuga de PolloPechuga de Pollo
200 g
ArvejasArvejas
1 taza (200 g)
AjoAjo
1/2 diente (2 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1 cucharadita (3 ml)
LecheLeche
1/4 taza (60 ml)
MantequillaMantequilla
1/2 cucharada (15 g)

Instrucciones

1.

Colocar las arvejas en una olla con agua en ebullición por 6 minutos.

2.

Mientras tanto, sazonar el pollo con aceite de oliva, ajo, sal y pimienta.

3.

Colocar una sartén a fuego alto. Una vez tome temperatura, colocar el pollo y sellar la carne durante 4 minutos por lado a fuego medio-fuerte.

4.

Tapar y dejar cocinar durante 10 minutos más a fuego medio.

5.

Una vez listas las arvejas, retirar, escurrir y colocar en un recipiente. Salpimentar a gusto y agregar la leche junto a la mantequilla.

6.

Utilizar minipimer para lograr una textura más cremosa o aplastar con un prensa papas hasta tener el puré.

7.

En un plato servir el pollo a la pimienta con puré de arvejas.

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