Pollo en Salsa de Ajo con Pasta
1 porción (256 g) de Pollo en Salsa de Ajo con Pasta contiene 631 calorías (kcal).
631
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Ingredientes para 1 porción (256 g)
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Pechuga de Pollo
Pasta
Ajo
Maicena
AceiteInstrucciones
Hervir la pasta en agua con un poco de sal según el tiempo que indique el empaque, aproximadamente 8-10 minutos. Retirar y escurrir.
Calentar una olla a fuego fuerte. Mientras toma temperatura, cortar la pechuga de pollo en dados.
Cuando tome temperatura, incorporar la mitad del aceite y sofreír el pollo. Salpimentar al gusto y dorar por todos sus lados. Reservar.
En la misma olla agregar el aceite restante y ajo picado. Dorar por 1 minuto.
Diluir la maicena en agua (5 veces la cantidad del aceite prescrito) y añadir a la preparación.
Incorporar nuevamente el pollo, agregar el caldo.
Tapar, bajar el fuego y cocinar por 10 minutos.
Opcional: puede triturar/licuar la salsa para que tome una consistencia más homogénea.
En un plato servir caliente el pollo en salsa de ajo con pasta.
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