Portobellos Rellenos con Alcachofa
1 porción (81 g) de Portobellos Rellenos con Alcachofa contiene 52 calorías (kcal).
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Ingredientes para 1 porciones (244 g)
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Champiñones Portobello
Aceite de Oliva
AjoAlcachofaCebolla China
Queso ParmesanoInstrucciones
Para esta receta necesitaremos contar con la alcachofa cocida. Puedes usar alcachofa en conserva.
También, será recomendable contar con champiñones frescos de tamaño grande.
Lavar los champiñones, secar y remover los tallos. Por otro lado, picar la cebolla china, ajo y tallos de los champiñones.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Cuando tome temperatura, sofreír el ajo, cebolla china y los tallos de los champiñones por 3 minutos.
Retirar del fuego, mezclar con la alcachofa picada y salpimentar al gusto.
Rellenar los champiñones con la mezcla preparada y espolvorear con queso parmesano.
Acomodarlos en una fuente y hornear durante 12-15 minutos a 180°C.
Una vez listo, retirar y servir.
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