Pudín de Chía con Plátano y Avena

Mezclar el yogurt con la chía. Dejar por unos minutos para que las semillas actúen y se forme el pudín.

Endulzar el yogurt con stevia. Puede añadir unas gotas de esencia de vainilla de manera opcional.

Mientras tanto, pelar el plátano y cortar en rodajas finas.

En un vaso servir el pudín de chía y por encima colocar la avena.

Luego agregar la fruta y servir.

Puede decorar con unas hojas de menta.

Recuerda que puedes reemplazar la stevia por el edulcorante de tu agrado (fruto del monje, eritritol, xilitol, sucralosa).