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Quinua
Leche
Arándanos
Canela
EdulcorantePara esta receta será necesario remojar y lavar muy bien la quinua antes de cocinar.
En una olla pequeña, colocar la leche y poner al fuego hasta que llegue al punto de ebullición.
Incorporar la quinua y hervir nuevamente.
Bajar el fuego y añadir la stevia o el edulcorante de su preferencia.
Tapar y cocinar hasta que la mayor parte de la leche se haya absorbido y la quinua esté suave, aproximadamente 15 minutos.
En caso sea necesario, agregar un poco de agua. Luego, apagar el fuego, añadir los arándanos y remover.
Dejar reposar unos minutos y servir en un tazón.
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