Salmón al Limón con Quinua, Cebolla y Pepino

1 porción (414 g) de Salmón al Limón con Quinua, Cebolla y Pepino contiene 430 calorías (kcal).

430

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🥔 carbohidratos🥔 carbs

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Ingredientes para 1 porción (414 g)

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Salmón

150 g

Quinua

1/2 taza (100 g)

Zumo de Limón

1 cucharada (15 g)

Pepino

1/2 taza (60 g)

Cebolla

1/2 unidad (75 g)

Salsa de Soya

1 cucharada (14 g)

Instrucciones

Para esta receta será necesario tener la quinua previamente cocida.

Limpiar el salmón y dejar marinar por 5 minutos con zumo de limón, pimienta y sal.

Cocinar en la plancha caliente de 5 a 7 minutos por lado a fuego medio-alto, dependiendo del grosor de la pieza. Cuando esté dorado de ambos lados retirar.

Cortar el pepino y picar la cebolla. Mezclar con la quinua como ensalada y sazonar con salsa de soya y una pizca de pimienta.

Servir el salmón al limón y la ensalda fresca de quinua con cebolla y pepino.

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