Salteado de Champiñones y Espárragos

Salteado de Champiñones y Espárragos

1 porción (162 g) de Salteado de Champiñones y Espárragos contiene 85 calorías (kcal).

85

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Ingredientes para 1 porción (162 g)

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ChampiñonesChampiñones
1 taza (70 g)
EspárragoEspárrago
1/2 taza (70 g)
AjoAjo
1 diente (3 g)
Salsa de SoyaSalsa de Soya
1 cucharada (14 g)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)

Instrucciones

1.

Picar el ajo y filetear los champiñones.

2.

Cortar y desechar la base de los espárragos ya que no se consumen. Luego cortarlo en trozos.

3.

Precalentar el wok con el aceite.

4.

Una vez que esté caliente, incorporar el ajo y los champiñones. Cocinar a fuego medio por 5 minutos.

5.

Luego, agregar los espárragos, tapar y cocinar por 3 minutos.

6.

Condimentar con pimienta, sal y salsa de soya. Dejar por 2 minutos más, retirar y servir.

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