Sancocho Costeño

1 porción (438 g) de Sancocho Costeño contiene 753 calorías (kcal).

753

🔥 calorías🔥 kcal

🍗 proteínas🍗 prot.

🥔 carbohidratos🥔 carbs

🥑 grasas🥑 grasas

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Ingredientes para 1 porción (438 g)

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Cebolla Blanca

1/4 unidad (38 g)

Cilantro

3 cucharada (9 g)

Tomate

1/4 unidad (33 g)

Choclo

1/2 unidad (125 g)

Plátano Verde

1/4 mediano (33 g)

Yuca

1/2 taza (100 g)

Orégano

1/4 cucharada (1 g)

Costilla de Res

1 palma (100 g)

Instrucciones

Pelar el tomate, picar y reservar.

Colocar la costilla junto a la cebolla picada y el cilantro en una olla. Cubrir con agua.

Llevar a fuego alto y esperar a que entre en ebullición. Agregar el tomate junto al choclo y dejar hervir por 12-15 minutos.

Incorporar el plátano verde junto a la yuca cortada en trozos y dejar hervir por 15 minutos más.

Rectificar el sabor y agregar el orégano. Servir Caliente.

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