Sándwich Triple de Durazno, Pollo y Jamón

Colocar el pollo en una olla con agua en ebullición y hervir por 10 minutos. Retirar, cortar cocción con agua fría, desmenuzar y reservar.

Mientras tanto, realizar un corte en diagonal en los panes para dividirlo en dos triángulos.

Dividir la mitad de la mayonesa en tres para poder untar el pan. El resto de mayonesa, mezclarlo con el pollo desmenuzado y reservar.

Untar un poco de mayonesa en una mitad del pan. Colocar el jamón encima (puede ser de pavo o pollo), untar otro poco de mayonesa en la otra mitad y colocar sobre el jamón.

Untar nuevamente mayonesa sobre el pan y agregar el pollo desmenuzado.

Colocar otra mitad del pan y agregar el durazno cortado en láminas.

Cerrar con la mitad del pan restante y servir.