Sándwich Triple de Jamón, Queso y Pollo Fit

Colocar el pollo en una olla con agua en ebullición y hervir por 10 minutos. Retirar, cortar cocción con agua fría, desmenuzar y reservar.

Mientras tanto, realizar un corte en diagonal en los panes para dividirlo en dos triángulos.

Por otro lado, para la vinagreta mezclar el yogurt (puedes reemplazarlo por leche), zumo de limón, mostaza y salpimentar. Reservar.

Dividir la mitad de la vinagreta en tres para poder untar el pan. El resto de vinagreta, mezclarlo con el pollo desmenuzado y reservar.

Untar un poco de vinagreta en una mitad del pan. Colocar el jamón encima (puede ser de pavo o pollo), untar otro poco de vinagreta en la otra mitad y colocar sobre el jamón.

Untar nuevamente vinagreta sobre el pan y agregar el queso (puede ser blanco/fresco, mozzarella, gouda).

Colocar otra mitad del pan y agregar el pollo desmenuzado.

Cerrar con la mitad del pan restante y servir.