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Espinaca
Queso Blanco
Palta
Zumo de Limón
Pan de Molde
MayonesaColocar las hojas de espinaca en una olla con agua en ebullición y hervir por 30 segundos.
Retirar la espinaca del agua, cortar cocción con agua fría, escurrir, picar, agregar mayonesa y reservar.
Mientras tanto, realizar un corte en diagonal en los panes para dividirlo en dos triángulos.
Colocar una mitad del pan como base y sobre el, agregar la rebanada de queso (puede ser blanco/fresco o mozzarella).
Colocar otra mitad del pan por encima y añadir la espinaca. Volver a colocar la mitad del pan.
Sazonar la palta con el zumo de limón, sal y pimienta. Colocar sobre el pan y cerrar con el pan restante.
Servir.
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