Seitán con Pimiento y Tomate al Grill

Para esta receta puede utilizar los pimientos pequeños o el del tamaño normal. También, puede reemplazar el tomate por cherrys.

Mezclar la salsa de soya con ajo, mostaza y agua (el doble de la cantidad de salsa de soya). Marinar los filetes de seitán durante unos minutos.

Mientras tanto, precalentar la plancha a fuego medio-fuerte.

Mientras toma temperatura, cortar el pimiento y tomate en trozos no muy grandes para que se cocinen parejo.

Una vez caliente la plancha, verter el aceite e incorporar el seitán junto a las verduras.

Cocinar a fuego medio entre 5-6 minutos por lado hasta que estén dorados.

Condimentar las verduras con orégano y salpimentar a gusto.

En un plato servir caliente el seitán y verduras.