Sopa de Carne con Papa y Zanahoria

Sopa de Carne con Papa y Zanahoria

1 porción (643 g) de Sopa de Carne con Papa y Zanahoria contiene 509 calorías (kcal).

509

🔥 calorías🔥 kcal
🍗 proteínas🍗 prot.
🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (643 g)

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CarneCarne
150 g
PapaPapa
1 mediana (180 g)
ZanahoriaZanahoria
1/2 mediana (30 g)
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)
Caldo de VerdurasCaldo de Verduras
1 taza (240 g)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)

Instrucciones

1.

Picar la cebolla y cortar la zanahoria y la papa en trozos pequeños. Colocar una olla a fuego alto.

2.

Una vez caliente, agregar el aceite, esparcir y añadir la cebolla junto a la zanahoria.

3.

Una vez caliente, agregar el aceite, esparcir y añadir la cebolla junto a la zanahoria.

4.

Agregar sal al gusto y sofreír por 3-5 minutos a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.

5.

Mientras tanto, cortar la carne en trozos pequeños y agregarla a la olla. Remover de a ratos.

6.

Cuando vea que la carne cambia un poco de color, agregar la papa y el caldo. Cocinar por 10-15 minutos y retirar.

7.

En un plato hondo servir la sopa. Puede agregar un poco de perejil para aportarle mayor sabor.

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