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Tortilla de Maíz
Carne Molida
Cebolla
Ajo
Aceite
TomatePara el relleno, será necesario picar la cebolla, tomate y ajo. Por otro lado, calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
Una vez caliente, agregar la carne, salpimentar y, si cuenta con comino, agregar una pizca.
Cocinar a fuego medio durante 4 minutos e ir removiendo de a ratos. Luego, agregar la cebolla, ajo y tomate.
Sofreír durante 6-8 minutos más hasta que la cebolla esté transparente y el tomate haya botado su jugo. Apagar.
Rellenar las tortillas de manera equitativa y enrollar.
Calentar el resto de aceite en una sartén y, cuando tome temperatura, agregar las tortillas.
Freír durante 1-2 minutos por lado hasta que esté dorado. Servir.
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