Tarta de Atún, Cebolla y Huevo

Colocar el huevo en una olla con agua en ebullición por 8-10 minutos. Una vez listo, retirar, dejar enfriar y quitar la cáscara.

Mientras tanto, precalentar el aceite en una sartén a fuego medio.

Picar la cebolla y agregarla a la sartén cuando ésta última esté caliente.

Cocinar por 7 minutos removiendo de a ratos, hasta que la cebolla se torne a un color transparente. Retirar.

Escurrir el atún de la lata y mezclar con la cebolla. Condimentar con pimienta y sal a gusto.

Precalentar el horno a 180º.

Colocar la masa de tarta en el molde y, sobre ella, colocar el relleno de atún y cebolla.

Cortar el huevo duro en rodajas y colocarlas sobre el relleno.

Cortar el queso fresco y distribuirlo por encima de la tarta.

Cocinar la tarta en el horno por 15-20 minutos, hasta que la masa esté dorada.

Retirar del horno, dejar enfriar unos minutos, desmoldar y servir.