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Mango
Gelatina
Leche
Dátiles Medjool
Almendras
Coco Rallado
AguaPara esta receta será necesario tener los dátiles previamente remojados toda la noche y, prepararlo con anticipación.
Procesar los dátiles sin semilla, junto a las almendras y coco hasta tener una masa. Puedes agregar un poco del agua de remojo en caso esté seca.
Colocar en un recipiente como base.
Por otro lado, disolver la gelatina en agua recién hervida (usar la cantidad de agua indicada). Reservar.
Licuar el mango con la leche y mezclar con la gelatina disuelta. Verter sobre la base y refrigerar durante 20 minutos.
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