Tomate con Zucchini y Brócoli al Horno

Tomate con Zucchini y Brócoli al Horno

1 porción (331 g) de Tomate con Zucchini y Brócoli al Horno contiene 161 calorías (kcal).

161

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Ingredientes para 1 porción (331 g)

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BrócoliBrócoli
1 taza (90 g)
TomateTomate
1 unidad (130 g)
ZucchiniZucchini
1/2 unidad (100 g)
Ajo MolidoAjo Molido
1/2 cucharadita (1 g)
Aceite de OlivaAceite de Oliva
1 cucharada (10 ml)

Instrucciones

1.

Precalentar el horno (o freidora de aire) a 180°C.

2.

Cortar el zucchini en rodajas y éstas a la mitad. Separar el brócoli en pequeños ramilletes.

3.

Cortar el tomate en gajos y colocar en una bandeja para horno con las demás verduras.

4.

Bañar con el aceite de oliva, espolvorear con ajo molido y salpimentar al gusto. Hornear por 10 minutos a 180°C. Retirar del horno y servir.

5.

En caso no cuente con horno, calentar el aceite en una sartén y añadir el tomate junto al zucchini.

6.

Salpimentar y dejar cocinar durante 5 minutos a fuego medio.

7.

Añadir el brócoli, mezclar y dejar cocinar durante 3-5 minutos hasta que su color se intensifique. Apagar y servir.

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