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Yogurt Griego Sin Grasa
Clara de Huevo
Harina de Almendras
Palta
Atún en Agua Lata
Zumo de LimónPrecalentar la wafflera mientras se va realizando la mezcla. Si no cuenta con wafflera, usar una sartén para panqueques.
Mezclar el yogurt con las claras y harina. Si cuenta con cebolla china, agregar. Salpimentar.
Colocar la mezcla en la wafflera y dejar cocinar de 2 a 4 minutos.
Puede colocar algo de aceite en la wafflera para que no se peguen. El número de waffles dependerá de la forma o tamaño de la wafflera.
Mientras tanto, cortar la palta en rebanadas, escurrir el atún y mezclarlo con zumo de limón.
Colocar los waffles en un plato y servir el atún junto a la palta. Acompañar con los vegetales de tu agrado (lechuga, tomate, espinaca, etc).
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