Wok de Tofu con Espinaca y Champiñones

Wok de Tofu con Espinaca y Champiñones

1 porción (303 g) de Wok de Tofu con Espinaca y Champiñones contiene 222 calorías (kcal).

222

🔥 calorías🔥 kcal
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Ingredientes para 1 porción (303 g)

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TofuTofu
200 g
EspinacaEspinaca
2 taza (60 g)
ChampiñonesChampiñones
1/2 taza (35 g)
AjoAjo
1 diente (3 g)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)

Instrucciones

1.

Cortar los champiñones en finas láminas, la espinaca en tiras y picar el ajo.

2.

Precalentar el wok con el aceite.

3.

Escurrir bien el tofu y cortarlo en dados pequeños. Salpimentar al gusto.

4.

Una vez que el wok tome temperatura, incorporar el tofu, ajo y champiñones. Cocinar a fuego medio-alto por 6-7 minutos.

5.

Pasado ese tiempo, bajar el fuego y agregar la espinaca. Condimentar con pimienta, sal y las especias que desee.

6.

Mezclar bien, tapar y retirar del fuego luego de 5 minutos. Servir.

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