Wrap de Pavo con Pimiento y Palta

Calentar el aceite en una sartén a fuego fuerte. Cortar el pavo en piezas de un bocado y salpimentar.

Cuando tome temperatura, incorporar la pechuga y dorar por todas sus caras a fuego medio. Esto llevará 3-4 minutos.

Mientras tanto, cortar el pimiento en tiras finas. Puede utilizar pimientos de distintos colores según desee.

Agregar el pimiento a la sartén, bajar el fuego y continuar la cocción hasta que esté a punto, aproximadamente 5-6 minutos. Reservar.

Por otra parte, pelar la palta y cortar en tiras.

Armar el wrap disponiendo dentro de la tortilla el pavo cocido, pimientos y palta.

Salpimentar a gusto, enrollar y servir.