Zapallo Italiano Relleno

Zapallo Italiano Relleno

1 porción (409 g) de Zapallo Italiano Relleno contiene 334 calorías (kcal).

334

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🥔 carbohidratos🥔 carbs
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Ingredientes para 1 porción (409 g)

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ZucchiniZucchini
1 unidad (200 g)
Carne MolidaCarne Molida
80 g
CebollaCebolla
1/4 unidad (38 g)
AjoAjo
1/2 diente (2 g)
ZanahoriaZanahoria
1/2 mediana (30 g)
Pimiento RojoPimiento Rojo
1/4 unidad (30 g)
AceiteAceite
1/2 cucharada (5 ml)
Queso EdamQueso Edam
1 rebanada (25 g)

Instrucciones

1.

Lavar el zapallo y cortar el extremo superior. Luego, colocarlo en una olla con agua recién hervida. Cocer por 10 minutos.

2.

Una vez pasado el tiempo, cortar en dos y con ayuda de una cuchara, retirar el relleno. Reservar ambas partes.

3.

Mientras tanto, calentar una sartén a fuego medio-alto y agregar el aceite. Sofreír la cebolla y el ajo de 5 a 7 minutos.

4.

Una vez listo, agregar la carne molida, el pimiento y la zanahoria rallada finamente. Cocinar por 10 minutos a fuego medio-bajo.

5.

Agregar el relleno del zucchini, mezclar y cocinar por 3 minutos más.

6.

Rellenar el zucchini, cubrir con queso edam y hornear por 15 minutos a 180°C.

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