Arroz con Espinaca y Pollo

Para esta receta será necesario contar con el arroz previamente cocido.

Calentar la mitad del aceite en una plancha a fuego medio-fuerte. Salpimentar la pechuga.

Cuando tome temperatura, incorporar el pollo y cocinar por 4-6 minutos por lado a fuego medio. Retirar cuando esté al punto deseado y reservar.

En simultáneo, precalentar una sartén a fuego medio. Mientras toma temperatura, picar el ajo y trocear las hojas de espinaca previamente limpias.

Una vez caliente, agregar el resto del aceite con el ajo y espinacas.

Salpimentar a gusto y cocinar por unos minutos a fuego medio hasta que la espinaca reduzca su volumen.

Una vez lista, retirar y mezclar con el arroz cocido.

Servir el pollo con arroz y espinaca.