Enmoladas

1 porción (450 g) de Enmoladas contiene 644 calorías (kcal).

644

🔥 calorías🔥 kcal

🍗 proteínas🍗 prot.

🥔 carbohidratos🥔 carbs

🥑 grasas🥑 grasas

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Ingredientes para 1 porción (450 g)

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Mole Poblano

50 g

Pechuga de Pollo

150 g

Caldo de Pollo

1/2 taza (120 g)

Ajonjolí

1 cucharada (10 g)

Tortilla de Trigo

3 unidad (120 g)

Instrucciones

En una olla mezclar el mole con el caldo de pollo. Calentar hasta llevar al punto de ebullición y cocinar por 5 minutos.

Hervir la pechuga de pollo con un poco de sal por 25 minutos aproximadamente.

Retirar, escurrir, dejar enfriar y deshebrar.

Calentar las tortillas en una sartén, aproximadamente un minuto por cada lado.

Rellenar las tortillas con el pollo deshebrado, enrollar y colocar en un plato.

Por encima verter el mole y decorar con ajonjolí. Servir.

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