Guiso de Frijoles con Pollo al Pimentón
1 porción (463 g) de Guiso de Frijoles con Pollo al Pimentón contiene 546 calorías (kcal).
546
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Ingredientes para 1 porción (463 g)
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Pechuga de Pollo
Frijoles
CebollaTomateGuindilla
Pimentón en Polvo
AceiteInstrucciones
Para esta receta será necesario contar con los frijoles previamente cocidos.
Colocar una olla a fuego medio-fuerte. Mientras toma temperatura, salpimentar el pollo a gusto y cortar en piezas de un bocado.
Verter la mitad del aceite y dorar la pechuga de pollo durante 4 minutos por lado. Retirar y reservar
Mientras tanto, picar el tomate junto a la cebolla. Por otro lado, cortar la guindilla en rodajas y quitar las semillas.
Verter el aceite restante en la misma olla y sofreír la cebolla junto al tomate con una pizca de sal durante 5-8 minutos.
Reincorporar el pollo, agregar los frijoles y condimentar con el pimentón en polvo. Salpimentar y dejar cocinar por 5 minutos más.
En un plato hondo servir el guiso caliente.
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