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Harina
Panela
Maicena
Bicarbonato de Sodio
Cacao en Polvo
Puré de Manzana sin Azúcar
AceitePara esta receta puede usar harina de trigo o harina de avena.
Precalentar el horno a 160°C. Engrasar un molde individual con el aceite y enharinar con media cucharada de harina.
En un recipiente, mezclar la harina junto a la panela, maicena, bicarbonato y cacao en polvo.
Añadir el puré de manzana y mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
Verter el contenido en el molde y hornear por 20-25 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo éste salga seco.
También, puedes cocinarlo al microondas de 3 a 5 minutos. Revisar cada 30 segundos pasando los 3 minutos.
Retirar, dejar enfriar y servir.
Recuerda que puedes reemplazar la panela con azúcar o con algún edulcorante de tu agrado (stevia, sucralosa, eritritol, etc).
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