Pollo a la Plancha con Ensalada de Brócoli y Palta
1 porción (380 g) de Pollo a la Plancha con Ensalada de Brócoli y Palta contiene 451 calorías (kcal).
451
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Ingredientes para 1 porción (380 g)
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Pechuga de Pollo150 g
Brócoli1 taza (90 g)
Palta1/2 unidad (120 g)
Zumo de Limón1 cucharada (15 g)
Aceite1 cucharadita (5 ml)
Instrucciones
1.
Calentar el aceite en una plancha a fuego medio-fuerte. Salpimentar la pechuga.
2.
Cuando tome temperatura, incorporar el pollo y cocinar por 4-6 minutos por lado. Retirar cuando esté al punto deseado y reservar.
3.
En simultáneo, separar el brócoli en tallos pequeños, lavar y colocar en una olla con agua en ebullición.
4.
Dejar hervir por 3-4 minutos, hasta que estén tiernos. Retirar, escurrir y reservar.
5.
Cortar la palta y mezclar con el brócoli cocido. Condimentar con zumo de limón y salpimentar a gusto.
6.
Servir el pollo con ensalada de brócoli y palta.
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