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Camote
Espinaca
Queso Blanco
Tortilla de TrigoLavar, pelar y cortar el camote en cubos pequeños.
Hervir el camote por 8 minutos, luego agregar las hojas de espinaca y hervir por 2 minutos más. Retirar, escurrir y condimentar con pimienta y sal a gusto.
Armar la quesadilla incorporando el camote y la espinaca sobre la tortilla y colocando la otra por encima como una tapa.
Cortar a preferencia y servir.
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